蜂蜜玛德琳
蜂蜜玛德琳的做法说明
参考的八卦兔jadecw的配方。真的是很难失败，晚上十点多开始做的，感觉随便做一做就能成功~言归正传，发做法~
蜂蜜玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
鸡蛋加入细砂糖。
- 第3步.
用手动打蛋器搅拌。
- 第4步.
打到糖化开蛋液浓稠为止。
- 第5步.
泡打粉与低筋粉混合过筛。
- 第6步.
加入蛋液中。
- 第7步.
用打蛋器搅拌均匀至无干粉。
- 第8步.
加入温热的融化黄油。
- 第9步.
搅拌均匀。
- 第10步.
加入蜂蜜（蜂蜜也可以略加温增加流动性，也容易混合）。
- 第11步.
搅拌好的蛋糕糊。
- 第12步.
盖上保鲜膜。
- 第13步.
冷藏1小时。
- 第14步.
取出面糊，放置半小时回温（也可不回温，但略回温容易挤）。
- 第15步.
装入裱花袋。 *预热烤箱，上下管200度。
- 第16步.
挤入模具，8分满。
- 17.
放到烤箱中层，上下管200度，烤8分钟左右。记得烤箱一定要预热充分，不然容易糊。出炉后略冷却一下，然后就可以扣出了。
小贴士
因为太晚了，我着急，各种操作不当，但是烤出来效果还不错，所以我说它很难失败。新手做这款小蛋糕更容易建立起烘焙的信心。
