蓝莓巧克力玛芬蛋糕

蓝莓巧克力玛芬蛋糕

蓝莓巧克力玛芬蛋糕的做法说明

小嶋的方子,我喜欢松软不腻的蛋糕,很难得有玛芬蛋糕能让我惊喜。爆浆蓝莓和巧克力的浓郁口感,口感很丰富。而且用的是红糖,色彩浓郁之外更添一种风情。

蓝莓巧克力玛芬蛋糕的食材和调料

无盐黄油62g
红糖67g
细砂糖17g
低筋粉155g
全蛋62g
牛奶62g
巧克力豆40g
蓝莓80g
金宝酥粒90g

蓝莓巧克力玛芬蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    搅拌黄油砂糖至融合

  2. 2.

    打发黄油

  3. 3.

    加入鸡蛋打发

  4. 4.

    加入面粉和牛奶搅拌

  5. 5.

    拌入馅料

  6. 6.

    撒上金宝酥粒烘焙。180度,20分钟左右,根据模具大小调整。

小贴士

烤出后立即食用为佳。
第二天也可以食用,但最好用烤箱加热下才能恢复至松软口感。

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