清炒生菜
清炒生菜的做法与步骤
- 1.
生菜用清水洗净，晾干水分
- 2.
大蒜切碎，备用
- 3.
放油烧热，放入蒜末，快速搅拌一下，紧接着倒入生菜，开大火，快速翻炒。生菜稍软，放盐，接着炒1-2分钟，放鸡精调味。
- 第4步.
关火，即可。
小贴士
1，洗净后一定要将生菜甩干水分，不然炒的时候水分太多，就变成水煮了。
2，加入鸡精后，稍微炒一下就可，不然就变太软，没有脆脆的感觉。
生菜用清水洗净，晾干水分
大蒜切碎，备用
放油烧热，放入蒜末，快速搅拌一下，紧接着倒入生菜，开大火，快速翻炒。生菜稍软，放盐，接着炒1-2分钟，放鸡精调味。
关火，即可。
1，洗净后一定要将生菜甩干水分，不然炒的时候水分太多，就变成水煮了。
2，加入鸡精后，稍微炒一下就可，不然就变太软，没有脆脆的感觉。
