烧汁大虾

烧汁大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   葱蒜尽量剁碎备用

   
2. 2.

   虾洗净，去背上胸部线，剖开，滤水。

3. 第3步.

   平底锅，油烧热，转小火，大虾铺平下锅，煎腹部，再反转煎背部。

   
4. 第4步.

   煎背部时，腹部放入准备好的葱蒜

   
5. 第5步.

   背部煎好后，再稍稍煎下腹部，葱蒜会很香。

   
6. 第6步.

   加入照烧汁，起锅。照烧汁略甜，容易焦，所以一会儿就要起锅。

   
7. 第7步.

   搞定！