春季必吃时令菜，白菜清热排毒，豆腐中富含大量的豆类纤维，蛋白质，碳水化合物，加些提鲜的食物做中合，使得白菜和豆腐完美结合，提鲜类可用，火腿/猪颈肉/腊肠/或者虾米。可根据个人喜欢添加。
盖锅炖开，开盖收汤出锅。
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