中式拌冷面

中式拌冷面的做法说明
朝鲜冷面的特点就是口感特别顺滑,拌起来别有一番滋味!
中式拌冷面的做法与步骤
- 1.
我用的真空包装的冷面。打开包装后放入沸水里煮熟,捞出以后过凉水冲洗到不粘稠为止
- 2.
黄瓜切丝,菠菜洗净焯软,放凉之后用手攥干水分切小段
- 3.
冷面冲洗好了之后马上放入料汁(上面的料调匀拌入)拌匀
- 4.
放入黄瓜丝和菠菜拌匀
- 第5步.
吃的时候可以配上泡菜或者萝卜干之类的
小贴士
冷面特别容易粘到一起,所以焯熟后要立即冲洗至顺滑,并且要立即拌入料汁以防粘连
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