油麦菜洗净，用手掰成几段，蒜头切末
起锅放油，下油麦菜快速煸炒，略加少许盐炒匀后盛出。
洗锅，倒油，下蒜末煸出香味后倒蚝油略熬
熬好的蚝油酱汁直接浇在油麦菜上即可
三分钟快手菜---腐乳油麦菜豆鼓鲮鱼油麦菜蒜香油麦菜豆豉鲮鱼油麦菜十分钟块手菜之豉汁鲮鱼油麦菜炝炒油麦菜蚝油油麦菜豆豉鲮鱼油麦菜千岛酱生蘸油麦菜（油麦菜新吃法）这道菜取名茎叶思
