紫薯麦片面包

紫薯麦片面包的做法与步骤

1. 1.

   酵母用蒸紫薯的水兑成温化开，放十分钟

2. 2.

   黄油室温化开，打入鸡蛋

3. 3.

   面粉过筛里面放盐，糖，紫薯泥，鸡蛋液

4. 4.

   最后一边到水一边用筷子搅，搅到都结驼子了没什么面粉就可以下手揉了

5. 5.

   揉好就放烤箱发酵30分钟，面团变成2倍大，取出

6. 6.

   分成小橄榄球形状，刀子划三刀，放蛋清里面沾一下，然后在麦片上面一滚，烤盘底部刷油，放进烤箱2次发酵30分钟

7. 7.

   170度上下火，20分钟，就好了