清甜山药番茄羹

清甜山药番茄羹

清甜山药番茄羹的做法说明

山药有健气补脾的功效,加上鸡蛋的营养与番茄的酸甜也是不错的选择

清甜山药番茄羹的食材和调料

山药450g
番茄一小个
鸡蛋两个
适量
适量

清甜山药番茄羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    将山药切成小块放入高压锅中炖五分钟,同时将西红柿用沸水煮或者蒸一下(为了去皮和预热)

    清甜山药番茄羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将山药拿出后用勺子或者其他将其拌成糊状,将蒸烂的西红柿去皮倒入其中,同时将两个蛋分离出蛋清也倒入其中,加适量糖和盐(可以根据自己的口味调制)搅拌。

    清甜山药番茄羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再将山药糊在高压锅中炖时间可以长一点,大火8分钟小火十五分钟

    清甜山药番茄羹的做法步骤 第3步

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