意大利肉酱螺丝面

意大利肉酱螺丝面的做法与步骤

1. 1.

   肉末洗净，加入料酒、鸡蛋清适量、盐，用手抓均匀，放一会，让它入味

2. 2.

   鲜虾仁去壳，抽背经，洗净晾干备用

3. 3.

   鸡胸肉洗净，切块（或条或末），加入料酒、鸡蛋清适量，用手抓均匀，放一会，让他入味

4. 4.

   番茄用开水烫以会，然后去掉外皮，切成小块装备用

5. 5.

   水烧开，加入适量盐，煮意大利螺丝面（10分钟）

6. 6.

   锅内入油，油热后放入肉末煸炒一下，然后放入鸡胸肉、虾仁继续炒，放入番茄块继续炒，放入番茄沙司继续炒，收汁

7. 7.

   将煮软的意大利螺丝面倒入锅内一起翻炒，出锅即可