青椒炒臘肉

青椒炒臘肉的做法与步骤

1. 1.

   臘肉洗凈，開水煮軟，切片備用；大蔥切段，青椒切塊。

2. 2.

   熱鍋下點油，下蔥段煸香，下入臘肉，翻炒，調點生抽，灑點水稍稍燜一會。

3. 3.

   湯汁少的時候，放青椒炒至六七成熟就放雞精，起鍋。