黃金豆腐

黃金豆腐的做法与步骤

1. 1.

   用鹽水泡一下豆腐去豆腥味，切方塊，備用。

2. 2.

   不粘鍋用紙巾抹點油，下豆腐煎至兩面呈黃色。

3. 3.

   另起鍋，加一點水，下鹽、生抽，煎好的豆腐一起燉一會。

4. 4.

   趁著燉豆腐的空白，用不粘鍋煎雞蛋，切塊，擺盤底。

5. 5.

   豆腐湯汁少了，調入濕澱粉，芶茨，盛在盤子中間。