宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   将杏鲍菇切丁，葱姜蒜切末，青红椒切丁。老抽、白砂糖、醋、蚝油、鸡精、盐、水淀粉调汁备用。

   
2. 第2步.

   在锅内加入少许油将杏鲍菇过油，翻炒片刻盛出，锅内留底油，放入干辣椒变色后放入葱姜沫煸出香味，倒入杏鲍菇，转小火，浇上提前配好的料汁。快速翻炒。

   
3. 第3步.

   加入花生米、青红椒丁翻炒

   
4. 第4步.

   翻炒均匀，出锅。