腐乳馒头

腐乳馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   将糖、酵母放温水里融化。

   
2. 第2步.

   将牛奶、融解的酵母水一起倒入面粉中。没有牛奶用水也可以。

   
3. 第3步.

   将面粉搅拌揉搓成面团后，放烤箱45度，发酵一个小时。

   
4. 第4步.

   将发酵好的面团继续揉搓，将里面的空气揉去。将面团擀平，涂上腐乳，再将面皮卷起来。

   
5. 第5步.

   将卷好的面卷切成适当大小的馒头。

   
6. 第6步.

   将馒头放锅里蒸二十分钟。

   
7. 第7步.

   蒸好的馒头过十分钟后再揭盖，这样蒸出来的馒头不会回缩。