牛奶小餐包

牛奶小餐包的做法与步骤

1. 1.

   将所有除黄油外的材料混合

2. 2.

   揉面至面团光滑，加入黄油揉至出膜

3. 3.

   整形，第一次发酵45min

4. 4.

   排气，分割成12个50克的小面团

5. 5.

   小面团分别滚圆整形，二次发酵1小时30分钟

6. 6.

   在面团表面涂一层蛋液，烤箱中层220度15分钟左右。