培根土豆饼

培根土豆饼的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切片，蒸熟

   
2. 第2步.

   蒸熟之后倒入一个大碗，加入奶油奶酪

   
3. 第3步.

   把土豆泥和奶酪一起捣成泥，并加入鸡蛋，盐，黑胡椒粉，继续捣

   
4. 第4步.

   培根切碎，先爆香

   
5. 第5步.

   加入土豆泥，搅匀

   
6. 第6步.

   加入适量的糯米粉和低筋面粉，继续搅

   
7. 第7步.

   热锅，最好使用西班牙橄榄油，用一个大勺子把糊糊打到锅中，等会还要摊平，所以一次不要打太多勺。

   
8. 第8步.

   中小火把底先煎硬，然后把饼翻过来，轻轻用锅铲稍微压平，双面煎至金黄即可上桌。