过水鱼

过水鱼

过水鱼的做法说明

顾名思义!把鱼在滚水里过过断生就好!火候很重要!要把握好!如没信心就把鱼上锅蒸8分钟再做!效果一样!

过水鱼的食材和调料

鱼摆摆!1斤半可整条可切断
香菜,藿香,做鱼三宝!
四川豆瓣

过水鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    佐料改刀备用

    过水鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将豆瓣泡椒泡姜混合宰细爆炒香吐油

    过水鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将豆瓣泡椒泡姜混合宰细爆炒香吐油

    过水鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    调味后勾芡淋在鱼面上!

    过水鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    色香味俱全!

    过水鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    今天配的是俄罗斯雷诺米夫伏特加!

    过水鱼的做法步骤 第6步

小贴士

下饭佐酒俱佳!

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