过水鱼

过水鱼

过水鱼的做法说明

顾名思义！把鱼在滚水里过过断生就好！火候很重要！要把握好！如没信心就把鱼上锅蒸8分钟再做！效果一样！

过水鱼的食材和调料

鱼摆摆！1斤半	可整条可切断
香菜，葱，藿香，做鱼三宝！
四川豆瓣

过水鱼的做法与步骤

第1步.
佐料改刀备用
第2步.
将豆瓣泡椒泡姜混合宰细爆炒香吐油
第3步.
将豆瓣泡椒泡姜混合宰细爆炒香吐油
第4步.
调味后勾芡淋在鱼面上！
第5步.
色香味俱全！
第6步.
今天配的是俄罗斯雷诺米夫伏特加！

小贴士

下饭佐酒俱佳！

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