好吃易做【酱香饼】
好吃易做【酱香饼】的做法说明
用现成的拌饭酱，快速做出酱香四溢、酥脆可口的【酱香饼】。
好吃易做【酱香饼】的做法与步骤
- 第1步.
1/2量的面粉中先倒入一些开水，快速搅匀。
- 第2步.
再在剩下的面粉中倒入适量凉水。
- 第3步.
搅拌成雪花片状。
- 第4步.
将所有面粉揉在一起，盖上饧15分钟。
- 第5步.
然后反复揉匀。
- 第6步.
擀成稍薄的大面皮，淋上一些食用油。
- 第7步.
捏着四个角分别向中央蘸几下，油就均匀分布在面皮上了。
- 第8步.
再洒一些花椒粉。
- 第9步.
卷起。
- 第10步.
再沿长轴卷。
- 第11步.
卷成饼状，压扁。
- 第12步.
擀开。
- 第13步.
锅里放入少许油，将饼搁入，受热鼓包后。
- 第14步.
翻面，注意小火，不要烙糊了，烙至两面金黄。
- 第15步.
挖一勺海天拌饭酱，抹在饼的表面。
- 第16步.
撒上一些熟芝麻和葱花。
- 第17步.
香酥诱人的【酱香饼】就可以出锅了！
