火爆大头菜
火爆大头菜的做法说明
火爆大头菜
可是学生时代最喜欢吃的
但是一定要在小炒窗口现吃现炒
几块钱一大盘
三两个好盆友一起吃
很下饭的
学生时代的美好怀念
试试看吧
火爆大头菜的做法与步骤
- 第1步.
大蒜切片
- 第2步.
准备好干红辣椒和花椒
- 第3步.
大头菜撕片洗净沥水备用
- 第4步.
锅里坐油
- 第5步.
爆香花椒
- 第6步.
加入干红辣椒煸炒
- 第7步.
加入蒜片爆香
- 第8步.
加入大头菜拌炒断生
- 第9步.
加入食盐+味精+五香粉
- 第10步.
出锅前淋上酱油即可
小贴士
TIPS“
1.花椒和干红辣椒是提味的关键，不可少哦。
2.一定要用手撕大头菜，口感棒。
3.大火爆炒，要不然就出水了。
