干煎香脆金针菇
干煎香脆金针菇的做法说明
哈哈，买了一大包金针菇，蒸着吃炒着吃炸着吃，怎么吃都好吃，
干煎香脆金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇去根洗净，撕成一小撮一小撮（四五根左右，太细会炸干了），然后均匀的裹上干淀粉
- 第2步.
上锅，少许油，比平时炒菜少一点
- 第3步.
小火慢煎，有必要的话可以用铲子压一压，可以把金针菇的水分挤出来，
- 4.
差不多的时候翻一番，等到所有金针菇两面都微微焦黄的时候，出锅
- 第5步.
撒一点点盐，胡椒，然后滴一点海鲜酱，脆脆的金针菇就可以开吃了
小贴士
开始的时候可以少放一点油，中间觉得有点干的时候可以稍微到一点油，
