推推乐蛋糕的做法
推推乐蛋糕的做法的做法与步骤
- 1.
烤盘28x28，蛋黄加10克糖打匀，加入加热到40度左右的蜂蜜！打到颜色变淡，划过有痕！
- 2.
蛋白分三次加糖打到立齐略有弯勾！
- 3.
把一半蛋白加入第一步的蛋黄液中，拌匀！然后分两次加入过筛的低粉！
- 4.
因剩下的另一半蛋白放置了一会，用打蛋器打顺滑！然后加入蛋黄拌匀！
- 5.
把牛奶和黄油加热到沸腾前！倒入面糊拌匀！
- 6.
把拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘，刮平！轻拍几下盘底去气泡！
- 7.
放入预热好的烤箱180度烤13分钟！烤好后拿出在桌上震一下！把热气震出来！然后连油纸一块拿出放凉！
- 8.
这个蛋糕体就是有名的小山卷蛋糕体的做法！
- 9.
蛋糕凉后撕去油纸！用推推乐推筒在蛋糕上切割出一个一个的圆形！
- 10.
打发奶油，把自己喜欢的水果切块！
- 11.
然后把一片蛋糕放入推筒，加一层奶油，再放一层水果！如此一层一层往上重复叠加！直到加满推筒！
- 第12步.
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- 13.
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