椰香曲奇

椰香曲奇的做法说明

椰奶曲奇饼干。  1，无盐黄油100g + 糖粉 50g （白糖用料理机打粉即可）。 黄油微波炉 20 s 软化，加入糖粉用搅拌器打发。2，玉米淀粉80g +低筋面粉80g +20g奶粉+椰丝碎20g（椰蓉或者椰丝料理机打碎）混合过筛。3，把2料粉和1料黄油糖粉混合，至无干粉。4，揉成饼状保鲜膜包起放冷冻室半小时，或者冷藏1小时至略微发硬。 5，分成小块，做形状或者搓球，按压，放入烤盘。6，340F， 或者170度C，烤15分钟。7，取出放凉便ok了。 口感酥软，入口即化。椰香奶香浓郁。堪比大牌曲奇。老少皆宜[偷笑]。enjoy！