冰糖姜薯清心丸糖水
冰糖姜薯清心丸糖水的做法说明
这是传统的地道潮州糖水。清心丸是潮州人做甜品常用的，不过制造时用了硼砂，多吃无益。清心丸据说是用一种叫城鹅的块根所做，城鹅有些地方叫江西薯。恐怕不能自己做，只能买已经做好的。
冰糖姜薯清心丸糖水的做法与步骤
- 第1步.
把姜薯的皮削掉，切成一块一块。
- 第2步.
买回来的清心丸不用处理。未煮时只是半透明。
- 3.
先把姜薯用水煮熟。
- 4.
把姜薯留在煮过的水里，放冰糖煮溶。其实什么糖都可以。传统使用冰糖。
- 5.
糖煮溶后放清心丸。
- 6.
清心丸变透明后立刻关火。
- 第7步.
可以开吃。
