蛋白小饼
蛋白小饼的做法说明
昨天整了蜂蜜凹蛋糕，剩下3个蛋白，不能败家啊败家
网上搜出这个方子，纯蛋白制作
哇，真的入口即溶哇
请忽略外表，绝对内在美
蛋白小饼的做法与步骤
- 第1步.
蛋白装入无水无油干净碗里
- 第2步.
加入细砂糖及白醋打至硬性
- 第3步.
刷入玉米粉，快速刀切式搅拌均匀装袋
- 第4步.
4瓣菊花嘴（改天试试别的嘴）低温120度45分钟
小贴士
做凹蛋糕、马格丽特等等，会余下很多蛋白
可以用干净玻璃杯装好放冰箱保存几天不坏
这款小饼只要蛋白打发OK基本能成功
放40G细砂糖感觉太甜了，不喜欢甜的亲可以减少糖份量
选的裱花嘴好像不太适合，改天试试6瓣的
