北海道香浓（抹茶口味）

北海道香浓（抹茶口味）的做法与步骤

1. 1.

   在面包机中依次加入牛奶、奶油、蛋清。

2. 2.

   加入过筛的高粉、抹茶粉（如果做原味的话，高粉要比配料中加得多）。

3. 3.

   在面包桶一角加入隔水融化的黄油1、白砂糖1，在面粉中间挖个洞，放入酵母、泡打粉，埋好。

4. 4.

   选择发酵模式（因为我的面包机发酵模式带有和面功能，否则，要先选择和面模式，再发酵）。这个过程要一个半小时。

5. 5.

   将发好的面团取出，揪成小块丢进面包桶，再加入烘焙奶粉、白砂糖2、食盐，酵母2同样埋起来。选择和面模式。

6. 6.

   15分钟后，加入黄油2，选择发酵模式。

7. 7.

   发好后，将面团取出，分成两半，各自擀成长条，卷起（可在里面卷入葡萄干、蔓越莓干），将两个卷并排放入面包机。

8. 8.

   再次室温发酵至两倍大。

9. 9.

   选择烘焙模式，时间1小时10分钟。