虾头小鲍鱼

虾头小鲍鱼

虾头小鲍鱼的食材和调料

小鲍鱼	20个
虾头	隨意
葱	一点
姜	一点
辣椒	一点
老抽	一点
料酒	一点
糖	一点

虾头小鲍鱼的做法与步骤

1.
小鲍鱼清洗干净，焯水，切片。
2.
爆香葱、姜、辣椒，虾头
3.
加鲍鱼片，加一点老抽，料酒，糖，清水，收干出锅

小贴士

1、白灼虾不吃虾头丢了可惜，想煮鲍鱼又没高汤，拿来乱配，还挺搭.
2炒鲍鱼怕老，海鲜摊老板说加点清水煨一下。

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