洛阳海参

洛阳海参的做法与步骤

1. 第1步.

   煮干粉条十分钟至软。

   
2. 第2步.

   用菜刀垛细

   
3. 第3步.

   粉条末入盆放姜末、虾皮、木耳末加老抽上色后，再加盐，味精！拌匀！

   
4. 第4步.

   拌好的粉条加入同等量的红薯淀粉搅匀，用挤丸子的手法挤成条状。

   
5. 第6步.

   把海参放在刷过油的漏盘里蒸二十分钟即成。

   
6. 第7步.

   配上红萝卜片，青笋片、竹笋片，加少许盐、味精，清炒成菜。