冰糖炖鸡蛋

冰糖炖鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   把水烧开后，把冰糖放进热水里，直到完全溶解

   
2. 第2步.

   把烧好的冰糖水完全摊凉（一定要摊凉，不能用热水） 鸡蛋搅拌均匀

   
3. 第3步.

   冰糖水的分量大概是鸡蛋的3.5倍，+冰糖水后大概炖盅8分满，盖上盖子。

   
4. 第4步.

   锅里放水炖盅3分之一高的水，等水烧开后，改小火炖30分钟后就可以吃了