菜苔炒腊肉
菜苔炒腊肉的做法说明
从野田里摘的油菜花菜苔，配上农村土腊肉，在下雨的天气里也有一份好心情
菜苔炒腊肉的食材和调料
| 菜苔 | 500g |
| 老腊肉 | 100g |
| 菜籽油 | 35g |
菜苔炒腊肉的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的菜苔从田野里摘来洗净。
- 第2步.
腊肉加剩余的一节香肠。
- 第3步.
把腊肉切成细条，香肠切片。
- 第4步.
锅里放菜籽油，烧热。
- 第5步.
把肉条放入烧热的油里面。
- 第6步.
把肉条炒熟后，下青菜炒。
- 第7步.
炒到菜苔变熟。
- 第8步.
起锅。
小贴士
春天的田野里有很多的野菜，上得山去，随便采些回来，但是一顿的菜，所谓靠山吃山，靠水吃水就是如此吧。
