法式果仁全麦面包
法式果仁全麦面包的做法说明
无油，低糖，含有大量果仁和干果的全麦面包，散发着浓浓的麦香味。咬一口，慢慢回味。
法式果仁全麦面包的做法与步骤
- 1.
将除坚果，果干外材料全部扔进面包机，启动面包面团制作程序/也可手工揉面，不需要揉出什么手套膜
- 2.
面包机呼叫铃声响起时扔进坚果和果干/加果干继续揉至光滑
- 3.
盖保鲜膜发酵至两倍大小，分成两份，揉圆，擀成片，再卷起来，成橄榄形
- 4.
继续发酵30－60分钟（具体视室温而定）
- 5.
晒上干面粉，用锋利的刀划几道口
- 6.
烤箱200度，20分钟左右
小贴士
发面团时可以放在烤箱上层，下层放个盘子，倒上热水。可以大大缩短发酵时间。也可利用烤箱的发酵功能。
