黄瓜炒肉片

黄瓜炒肉片

黄瓜炒肉片的做法说明

黄瓜炒肉片,荤素搭配的一道小炒菜。健康又美味!

黄瓜炒肉片的食材和调料

鸡蛋一个
里脊肉一块
黄瓜一根
食用油少许
生抽少许
料酒少许
生粉少许
食盐少许

黄瓜炒肉片的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄瓜切片

    黄瓜炒肉片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    里脊肉切片,加入搅拌好的鸡蛋里。加少许生抽、料酒、生粉。

    黄瓜炒肉片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将肉片和鸡蛋液一起入锅快炒,盛起备用。 再将黄瓜入锅翻炒。

    黄瓜炒肉片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将所有材料一并入锅内,加入少量食盐调味。 最后用生粉和水进行勾芡,收汁即可。

    黄瓜炒肉片的做法步骤 第4步

小贴士

1⃣️把里脊肉放入鸡蛋液里会使肉片更嫩。
2⃣️生粉勾芡要用凉开水

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