韩式魚籽湯
韩式魚籽湯的食材和调料
| 魚子6-7个 | |
| 豆芽去根50g 葱段 红辣椒段 | |
| 腌牛肉:牛肉切片50g 芝麻油 | 酱油半勺 蒜泥一小勺 黑胡椒粉少许 |
| 汤底：鳀鱼 昆布手掌大小一片 白蘿蔔2片 | （萝卜一片切成9块） |
| 调味：酱油、 细粒辣椒面少许 | 盐 、生姜酒少许 |
| 茼蒿叶少许 植物油少许 |
韩式魚籽湯的做法与步骤
- 1.
大碗里加入盐，鱼籽放在网里轻轻清洗，沥干备用。
- 2.
熬汤大概10分钟，捞出汤底备用
- 3.
植物油开锅+腌制牛肉煸炒+汤+鱼籽+豆芽+生姜酒少许用大火熬，捞出浮油。 开锅5-10分钟加入盐、酱油、辣椒面少许+葱段和辣椒段关火。最后用茼蒿叶点缀即可。
- 4.
+辣椒段 葱段
