双笋海鲜菇

双笋海鲜菇的做法与步骤

1. 1.

   芦笋洗净刨去根部的皮；

2. 2.

   分别将芦笋、熟冬笋切成相同尺寸的段，海鲜菇用手对半掰开；

3. 第3步.

   先将芦笋在开水中汆烫一下，捞起备用；

   
4. 第4步.

   起油锅，加油把海鲜菇和冬笋段倒入煸炒，使海鲜菇煸炒至软；

   
5. 第5步.

   倒入芦笋段翻炒，加少许虾子使其的味道能融入，再加盐、胡椒粉、高汤，加盖稍焖一下，加鸡粉，用水淀粉勾芡淋上麻油出锅装盘，最后撒上虾子即可。