鸡蛋炒腌香椿
鸡蛋炒腌香椿的做法说明
蛋是土鸡蛋，唯一美中不中的香椿用的是腌香椿，再过一个季节，新鲜的香椿就要上市了。
鸡蛋炒腌香椿的食材和调料
| 鸡蛋 | 三颗 |
| 腌香椿 | 50g左右 |
鸡蛋炒腌香椿的做法与步骤
- 第1步.
选用土鸡蛋，这样才香。
- 第2步.
把蛋搅碎，蛋黄比较红。
- 第3步.
菜籽油烧开，一定要烧开，不然有股生油味，冒烟最好。
- 第4步.
把鸡蛋倒进油里面。
- 第5步.
油温很高，鸡蛋下去以后立既卷边了。
- 第6步.
继续卷边中，见过开裙边的鸡蛋么，这就是！
- 第7步.
我卷，我卷，我卷卷卷！！！
- 第8步.
加入腌香椿了。
- 第9步.
把鸡蛋搅成小块儿
- 第10步.
不停翻炒。
- 第11步.
出锅。
- 第12步.
美貌的香椿鸡蛋君就做好了。
小贴士
因为是腌过的香椿，所以咸味比较重，炒的时候就不要再加盐了，切切！
