胚芽叉烧包
胚芽叉烧包的做法说明
添加了胚芽的面团更加松软，内馅是美味的自制叉烧和马苏里拉芝士，想想就知道多好吃了吧？
胚芽叉烧包的做法与步骤
- 第1步.
面团揉到扩展，我是面包机揉面5分钟加一个面团面包程序，延续发酵到搓洞不回弹。手上抹油，轻压面团排气，分割6个，滚圆松弛15分钟。
- 第2步.
擀开面团，包入叉烧和马苏，（叉烧切成小丁）挤一点番茄酱。
- 第3步.
收口滚圆后放入磨具，磨具是三能4寸心形模。
- 第4步.
放入温暖湿润处发酵到约两倍大，入180度烤箱中层烤15分钟左右。
- 第5步.
出炉即脱模晾凉，凉到手温密封保存。
- 第6步.
内部，很香很美味。
小贴士
温度和时间根据自己烤箱脾气调节。想要上色漂亮，表面可涂蛋液或者牛奶。不过我这个啥都没涂也挺不错的。这个面包最好趁热吃，因为有芝士，所以吃前可以加热一下。
