酥皮饼

酥皮饼的做法与步骤

1. 1.

   和水面一块，油面一块

2. 2.

   糯米粉、部分普通面粉、核桃丶白黑芝麻、腰果小火炒熟，凉透加白兰地捏成团即可。16个小团子。

3. 3.

   水面，油面各16个小剂子。水面包油面，用擀面杖擀成薄片，卷起在擀，反复三次即可

4. 4.

   用步骤3包步骤2的小团子，擀扁成饼型状也可做图案。

5. 5.

   烤箱180度，15分钟后刷蛋液，再烤75分钟即可。