棋格小酥饼
棋格小酥饼的做法说明
还是上一款酥饼的配方，稍做了些改变。一块块小小的棋格，是不是有些童话般的感觉？
棋格小酥饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，加细砂糖打至发白蓬松柔顺
- 第2步.
高筋粉低筋粉混合筛入，加盐，香草精
- 第3步.
揉成团
- 第4步.
分一半，加红曲粉，揉匀，如图捏成原色红色各两根方形长条，保鲜膜包好，冰箱冷冻5分钟
- 第5步.
取出交错叠在一起
- 第6步.
侧面这样的，放温暖处让其软化，稍作挤压，让四根长条充分粘在一起
- 第7步.
再包好，冷冻5分钟，取出切成厚薄均匀的片
- 第8步.
排烤盘里，烤箱160度预热5分钟，烤10分钟
- 第9步.
抹上豆沙，两片一夹即可
小贴士
放冰箱里去时，要放平放直，以免取出叠起时不平断裂。
喜欢巧克力口味的，也可以把红曲粉换成可可粉，然后抹上巧克力酱，也是很美味的。
