塔吉锅广式煲仔饭

塔吉锅广式煲仔饭的做法说明
心水已久的锅锅今天终于到手啦 ~就先来一个广式腊肠煲仔饭吧
塔吉锅广式煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
在锅底抹上薄薄的一层油 将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的份量可以用食指来衡量。用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
- 第2步.
切好香肠和腊肉备用
- 第3步.
切好小油菜备用
- 第4步.
待15min之后大米9min熟放入香肠和腊肉。
- 第5步.
加入切好洗净的小油菜。再小火焖5min关火。关火后不要开盖,焖15min左右,出锅。
- 第6步.
再调汁。用生抽,老抽,蚝油,鲜鱼露汁,芝麻香油,白糖混合。(口味自调)
- 第7步.
开锅。
- 第8步.
加入葱花和香菜,再将调好的料汁淋再饭中。
- 第9步.
搅拌均匀。
- 第10步.
开动啦❤️