笋尖香菇云吞

笋尖香菇云吞的做法与步骤

1. 1.

   笋干清水浸泡两天，切下嫩尖部分，切碎。干香菇泡发，切丁，肉剁末。

2. 2.

   把馅料拌一起，加少许姜末，或姜汁。加盐调味，少许油拌匀。

3. 3.

   包的时候馅多放点。

4. 4.

   清水煮熟，碗中放少许葱花，胡椒粉，一两勺生抽，云吞捞入碗里，加不加汤都可，滴几滴麻油拌匀。