韩式--香煎马蹄肉饼
韩式--香煎马蹄肉饼的做法说明
看韩剧里女主角一边煎着肉饼一边吃着，真的很香吗？所以今天路过菜场就买了点材料回来试着做做看，没想到吃真真真香AA啊啊
韩式--香煎马蹄肉饼的做法与步骤
- 第1步.
肉用水冲洗干净，马蹄去皮，榨菜用水洗下。
- 第2步.
肉剁烂，马蹄切成小丁，榨菜剁碎越碎越好。
- 第3步.
肉剁成小肉丁后，放入大碗内，用料酒、蚝油、糖、盐、生抽拌匀腌制二十分钟。
- 第4步.
腌制好的肉，打入鸡蛋，放入马蹄丁和榨菜丁，使劲往一个方向搅拌均匀，要多搅拌一边，直至肉发粘为止，然后加入一点点的淀粉，继续搅拌两分钟。
- 第5步.
搅拌好的肉料，手上粘上水淀粉捏成饼放入平底锅内小火煎。
- 第6步.
煎至两面金黄就可以出锅了，刚出锅的饼咬一盒脆脆的外皮，一嚼嘴里充满了肉的香味和马蹄的甘甜，真是越吃越想吃啊
小贴士
这款肉饼大家可以多做点，冻冰箱里想吃的时候拿出来煎下就可以了。
也可以味道做淡点，当零食吃，十分美味的噢
