白汁培根意粉
白汁培根意粉的做法说明
奶香与培根的巧妙搭配!!
白汁培根意粉的做法与步骤
- 1.
意粉煮至8成熟后备用，捞起后拌上橄榄油
- 2.
把培根稍微煎至金黄色，起锅后切为小片
- 3.
把黄油放入锅中加热，待其融化后关火
- 4.
在融化的黄油中慢慢加入低筋面粉，一边加入一边搅拌，避免成块状
- 5.
待黄油冷却一点后加入牛奶，重新加热至糊状，再加入意粉
- 6.
最后喜欢罗勒的，可以轻微撒上一下罗勒叶
小贴士
意粉的传统是要保持筋道的。想要保持意粉的筋道，煮意粉加入盐一起煮，还有将意粉煮至7-8成熟后捞起加入冰水中。
