草莓奶油轻乳酪

草莓奶油轻乳酪

草莓奶油轻乳酪的做法说明

阖家欢乐版草莓夹心奶油轻乳酪

草莓奶油轻乳酪的食材和调料

鸡蛋3个
牛奶50克
低筋面粉60克
黄油15克
淡奶油250克
白砂60+60克
草莓若干

草莓奶油轻乳酪的做法与步骤

  1. 第1步.

    先做轻乳酪蛋糕,蛋白蛋黄分离,加糖打发蛋白,冷藏备用,轻乳酪打匀加黄油牛奶,及用面粉筛撒下低筋面粉,切拌匀称,加蛋白。上烤箱

    草莓奶油轻乳酪的做法步骤 第1步
  2. 2.

    淡奶加白砂糖打发

  3. 3.

    一层轻乳酪加一层草莓片和奶油,摆盘裱花,定型。

小贴士

确实一般奶油蛋糕都是用海绵蛋糕或者戚风做底胚,个人比较喜欢轻乳酪但是太软定型方面会略有欠缺

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