泰式猪颈肉
泰式猪颈肉的做法说明
猪颈肉做起来简单又快，不需要过多的调味料，配上爽口的蔬菜和泰式甜辣酱，太开胃了！
泰式猪颈肉的做法与步骤
- 1.
猪颈肉加入蚝油，料酒，鱼露，白胡椒，盐，糖，腌制20-30分钟，用手抓一抓更入味。
- 2.
腌制的时候准备配菜，黄瓜胡萝卜洗干净切成条状。
- 3.
烧热锅，加很少的油，一片一片放入猪颈肉，保证锅子的热度。两面煎熟即可。
小贴士
泰式料理少不了雨露，没有鱼露用盐代替也可以。
家里的甜辣酱是去泰国玩时带回来的，每次旅游最喜欢买各种调料了！
煎的火候很重要，煎出焦焦的感觉，再腌制时加了一点糖就很容易做到啦。
