老干妈蒸排骨
老干妈蒸排骨的做法说明
这么重口味又好吃的东西怎么可以不学呢>3<
赶快准备来辣的神志不清吧～
老干妈蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨剁成小块。
- 第2步.
锅内放水，冷水倒入排骨煮开焯除血水。
- 第3步.
排骨变色后捞出用清水冲洗干净。
- 第4步.
将冲净的排骨置于碗中，加蒜籽，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，老干妈。
- 第5步.
再加老抽，蚝油，搅拌均匀。
- 第6步.
把调好味的排骨倒入蒸碗中。
- 第7步.
放入蒸锅内，大火上汽，中火蒸40分钟左右。
- 第8步.
时间到！大蒜籽和排骨的肉香浓郁啊！快点撒葱花，撒上！开吃啦！！！
