果酱麦芬

果酱麦芬

果酱麦芬的做法说明

简单快手的小蛋糕,做早餐很合适!

果酱麦芬的食材和调料

低筋面粉100克
鸡蛋1个
牛奶70克
植物油(或黄油20克
20克
无铝泡打粉4克
1克
味好美草莓果酱适量

果酱麦芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛奶、鸡蛋、植物油、糖粉、盐,用蛋抽混合好。

    果酱麦芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将低粉和泡打粉混合好,无需过筛。

    果酱麦芬的做法步骤 第2步
  3. 3.

    将面粉倒入混合液中,用蛋抽来回搅均匀,很容易就会没有颗粒状的,用刮刀反倒不容易混合(忘记拍照了~~~)

  4. 第4步.

    倒一部分面粉到杯子里,再挖点果酱上去。

    果酱麦芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再盖上一点面糊,后来发现这个量做不了六个,然后把其中一个面糊给挖出来凑成了五个。(不好意思~~~~哈哈)

    果酱麦芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热170度,25分钟左右。

    果酱麦芬的做法步骤 第6步

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