蚝油烤茄子 懒人版
蚝油烤茄子 懒人版的做法说明
简单易学的蚝油烤茄子
无需添置额外的调味料
茄子好吃有吃肉的口感
30分钟完成准备到上菜
蚝油烤茄子 懒人版的做法与步骤
- 1.
将烤箱加热到200摄氏度 茄子一切两半 表面划方格 方便入味 注意深度 不要刺破茄子皮
- 2.
表面喷上橄榄油 放入烤箱 烤制15分钟
- 3.
生蒜瓣切成小粒待用 调料加少许温水化开 加入生蒜粒 制成调味汁
- 4.
15分钟后 取出茄子 在茄子上倒入调味汁 让调味汁流动 覆盖均匀 表面再加少许橄榄油 放入烤箱 再烤制15分钟
- 第5步.
完成
小贴士
茄子选胖而又肉的大茄子比较好
如果要用小一些的茄子入菜 烤制的时间会少一些
如果有日式照烧酱 可以用它代替蚝油 也是非常美味的
