豉油腊肠炒杏鲍菇

豉油腊肠炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇先纵向剖成两半，然后切成薄片。大蒜、腊肠切片备用。

2. 2.

   荷兰豆去掉老筋，胡萝卜去皮切片。把处理好的荷兰豆和胡萝卜放到开水中焯熟备用。

3. 3.

   锅中放入植物油，油热后放入蒜片爆香。

4. 4.

   然后放入处理好的杏鲍菇和腊肠，加入蒸鱼豉油一同翻炒，到杏鲍菇和腊肠熟，最后放入荷兰豆和胡萝卜翻炒均匀。