白巧克力棒棒糖蛋糕
白巧克力棒棒糖蛋糕的做法说明
棒棒糖蛋糕英文名Cake Pops
有的配方用黄油和糖粉使蛋糕碎结在一起，这样就会太甜，黄油也太容易发胖，所以个人觉得这个配方不错，又容易做，不用烤箱的朋友也可以做，大家试一下吧。
白巧克力棒棒糖蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
秀一下所有的用料
- 2.
把海绵蛋糕去掉表面棕色那层再捏碎
- 第3步.
加2-3大勺可可粉在蛋糕碎里，混合均匀，可可粉的多少取决于蛋糕的大小
- 第4步.
加一勺可可粉混合一下再加一勺，直到颜色差不多就可以了，可以对照一下照片里的颜色
- 第5步.
再加炼乳
- 第6步.
炼乳加一点揉一下，直到所有蛋糕碎都结在一起
- 第7步.
在盘子上铺层油纸，把蛋糕碎团揉成喜欢的大小
- 第8步.
再把白巧克力放入容器隔水加热
- 第9步.
把蛋糕球放入融化的白巧克力里，裹上一层，用竹签挑出来，等白巧克力干
- 第10步.
等白巧克力干了之后就可以裱花了
小贴士
1 加可可粉的时候一勺一勺加，混合到颜色差不多就可以了。
2 把裹完白巧克力的蛋糕球放冰箱里晾干是最快。
3 外面也可以裹奶油巧克力或黑巧克力，把可可粉也可以换成奶粉。
4 揉蛋糕碎的时候一定要戴一次性塑料手套，或用保鲜袋套手上，否则太粘了
