白玉菇开洋西蓝花
白玉菇开洋西蓝花的做法说明
这是一款咸鲜味的菜肴，吃在嘴里清清爽爽，西蓝花、白玉菇都是非常好的食物，开洋很鲜。菜色绿白相互映衬，是健康的食品，希望大家喜欢。
白玉菇开洋西蓝花的做法与步骤
- 第1步.
西蓝花洗净，切开，西蓝花大小可以安你的习惯
- 第2步.
白玉菇洗净，根部切掉不要的部分。
- 第3步.
把开洋放在碗里倒入一点黄酒，然后隔水蒸，让开洋松软一点。开洋只要蒸软了就可以了。
- 第4步.
锅里烧水，开了把西蓝花放进去焯一下，去生，滴几滴黄酒，不要时间长，西蓝花很容易要酥软的，马上就可以捞出来
- 第5步.
炒锅里放一点油，只要一调羹左右就够了，开中火，6-7成的油温时把白玉菇放锅里炒，同时放一点盐，记得开洋里也有咸味的。看到白玉菇缩小了，放半杯热水
- 第6步.
然后把开洋放锅里，放西蓝花，翻炒几下，放入鸡精，放入湿淀粉，翻炒匀了，就可以装盆了。
