马蹄酥饼
马蹄酥饼的做法说明
加入了榛子粉的酥饼很香，作为下午茶的小点心真是再合适不过了。
马蹄酥饼的做法与步骤
- 第1步.
将低粉、玉米淀粉、糖粉混合过筛。
- 第2步.
榛子粉用网眼较大的筛子过筛。
- 第3步.
将筛过的榛子粉加入其他粉类拌匀。
- 第4步.
将软化的黄油放入搅拌碗中，用橡皮刮刀搅拌至顺滑。
- 第5步.
将前面准备好的粉类材料倒入黄油碗中，用刮刀搅拌至看不见干粉，然后用手轻轻揉成面团。
- 第6步.
将面团分为10-11克的小面团。
- 第7步.
用掌心揉圆，再轻轻推成5-6厘米的长条状。
- 第8步.
造型成马蹄状。如果面糊太软太粘可稍撒些面粉操作。
- 第9步.
放入预热至170度的烤箱，12-15分钟。只要表面稍微焦黄就好了，不要烤制过头。
- 第10步.
出炉后放凉，撒上些糖粉装饰，完成。
